Lunch- en dinerbuffet

Een buffet is bij Brasserie Bella nooit zomaar een rijtje schalen. Het is een tafel vol Italiaanse smaken, waar iedereen zijn eigen bord samenstelt en net zo vaak teruggaat als hij wil.

Plan jouw buffet

Samen aan een gevulde tafel

In Italië wordt er nooit gehaast gegeten. Er wordt geproefd, doorgegeven en bijgeschept. Die gedachte nemen wij mee in ons lunch- en dinerbuffet: volop keuze, verse ingrediënten en een sfeer waarin iedereen vanzelf aanschuift.

Ons buffet is geschikt voor zakelijke lunches, diners, verjaardagen en bedrijfsbijeenkomsten in Goes, en is te boeken vanaf 25 personen.

Contact opnemen

Wat wij verzorgen

Een uitgebreid buffet met koude en warme gerechten
Italiaanse specialiteiten zoals verse pasta, pizza, arancini en lasagne
Verse, seizoensgebonden ingrediënten, deels rechtstreeks uit Italië
Een passend drankarrangement voor de hele groep

Plan direct

Onze buffetten

Kies uit drie buffetten, van een luchtige lunch tot een uitgebreid dinerbuffet met een twist.

Lunchbuffet – € 26,50 p.p.

Ideaal voor een zakelijke lunch of een gezellige bijeenkomst overdag.

Italiaanse pastasalade
Carpacciorolletjes
Zalmrolletjes
Mini-sandwiches of pizzapunten naar eigen keuze: tonijn-avocado, caprese met tomaat, mozzarella en basilicum, of kipfilet met kruidenroomkaas en komkommer
Croissants
Vers fruit

Italiaans buffet ‘La Bella’ – € 37,50 p.p.

Ons meest Italiaanse buffet, met een koude en een warme kant.

Koud

Tomatensoep
Vitello tonnato
Bruschetta
Pestosalade
Italiaanse salade met mozzarella, tomaat en rucola
Arancini pomodoro e mozzarella (warm geserveerd)
Vers afgebakken brood met een assortiment koude sauzen: aioli, tomatentapenade, kruidenboter en mayonaise

Warm

Verschillende pizza’s, in overleg vooraf samen te stellen
Twee pasta’s, in overleg vooraf samen te stellen
Lasagne
Gegrilde groenten

Dessert

Tiramisu
Panna cotta

Optioneel bij dit buffet: de La Bella borrelplank voor € 24,50 per plank, met diverse kazen, parmaham, bladerdeeg-kaasstengels, olijven, borrelnootjes en groenten met heksenkaasdip.

Buffet ‘Not so Italian’ – € 44,50 p.p.

Voor wie liever buiten de gebaande Italiaanse paden gaat, zonder in te leveren op kwaliteit.

Koud

Carpaccio met truffelmayonaise, Grana Padano, rucola en cherrytomaat
Gerookte zalm met fijngesneden ui en rucola
Mini-groentequiche (warm geserveerd)
Aardappelsalade
Meloen met parmaham
Frisse salade
Vers afgebakken stokbrood

Warm

Malse beef stroganoff
Gebakken zeebaars met grove mosterdsaus
Aardappelgratin
Kipsaté met satésaus en kroepoek
Gegrilde groenten

Dessert

Slagroomsoesjes
Dessertgebak

Ook bij dit buffet is de La Bella borrelplank optioneel bij te boeken voor € 24,50 per plank.

Drankarrangementen

Een goed gevuld buffet vraagt om een drankje dat erbij past. Daarom bieden wij bij elk buffet drie drankarrangementen aan. Een drankarrangement is niet verplicht.

Alle arrangementen worden per uur berekend, zodat vooraf duidelijk is waar de groep aan toe is.

Classico – € 12,50 p.p. per uur

Heineken van de tap & Heineken 0.0
Huiswijnen (wit, rood, rosé)
Alle frisdranken en sappen
Koffie en thee

Eccellente – € 16,50 p.p. per uur

Alles van Classico, aangevuld met:

Alle tapbieren, waaronder Birra Moretti, Affligem Tripel en Brugse Zot
Luxe open wijnen zoals Verdejo, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Tempranillo, Primitivo en Malbec
Luxe tafelwaters
Alle koffies en luxe thee

Premium – € 24,50 p.p. per uur

Alles van Eccellente, aangevuld met:

Alle speciaalbieren op fles
Een selectie van onze beste wijnen
Buitenlands gedistilleerd, zoals gin-tonic en mixdranken
Limoncello en digestieven
Speciale koffies, zoals Irish en Spanish coffee

Plan direct je buffet met ons!

Wil je met collega’s, familie of vrienden genieten van een Italiaans buffet in Goes? Neem contact met ons op en we denken graag met je mee, van het aantal gangen tot het juiste drankarrangement.

Lunch- en dinerbuffet